Ubajara — CE
34.424 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de São Benedito - Ipu - Guaraciaba do Norte - Tianguá (11 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 3 de novembro de 2026
Em números
R$ 285,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
4.830 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,12 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,3 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
1,2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
3,07 milhões de dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
2.165estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
2.561famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.887imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maracujá | 28.196 t | 1.105 ha | R$ 122,1 milhões | 42,8% | +298% | |
| Tomate | 13.816 t | 170 ha | R$ 48 milhões | 16,8% | +62,9% | |
| Acerola | 9.978 t | 525 ha | R$ 30,2 milhões | 10,6% | — | |
| Abacate | 7.738 t | 315 ha | R$ 21 milhões | 7,4% | +3.033% | |
| Batata-doce | 10.768 t | 435 ha | R$ 16 milhões | 5,6% | +612% | |
| Pimentão | 2.765 t | 80 ha | R$ 9,16 milhões | 3,2% | — | |
| Banana (cacho) | 2.794 t | 315 ha | R$ 5,78 milhões | 2% | +13,2% | |
| Limão | 2.678 t | 130 ha | R$ 4,81 milhões | 1,7% | +850% | |
| Mandioca | 7.445 t | 492 ha | R$ 4,78 milhões | 1,7% | +294% | |
| Mamão | 1.437 t | 20 ha | R$ 3,11 milhões | 1,1% | +59,7% | |
| Alface | 1.374 t | 55 ha | R$ 2,9 milhões | 1% | — | |
| Feijão (em grão) | 560 t | 1.855 ha | R$ 2,54 milhões | 0,9% | +18,4% | |
| Cana-de-açúcar | 10.090 t | 160 ha | R$ 2,37 milhões | 0,8% | +46,2% | |
| Milho (em grão) | 1.501 t | 1.900 ha | R$ 2 milhões | 0,7% | +102% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Galináceos | 237,3 mil cabeças | +21,7% |
| Suíno | 12.000 cabeças | −6,3% |
| Bovino | 4.830 cabeças | −3,2% |
| Caprino | 3.800 cabeças | +90% |
| Ovino | 1.500 cabeças | +257% |
| Equino | 130 cabeças | +62,5% |
| Bubalino | 12 cabeças | +200% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Ovos de galinha | 3,07 milhões de dúzias | R$ 30,4 milhões |
| Leite | 1,12 milhão de litros | R$ 2,79 milhões |
| Mel de abelha | 1,2 t | R$ 28.000 |
| Tilápia (peixe) | 1,3 t | R$ 20.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Lenha | extração (mata nativa) | 3.200 m³ | R$ 141 mil |
| Madeira em tora | extração (mata nativa) | 510 m³ | R$ 112 mil |
| Carvão vegetal | extração (mata nativa) | 35 t | R$ 63.000 |
| Carnaúba | extração (mata nativa) | 3 t | R$ 14.000 |
| Babaçu (amêndoa) | extração (mata nativa) | 2 t | R$ 11.000 |
| Outros | extração (mata nativa) | 1 t | R$ 4.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Ubajara na região
Valor das lavouras (2025)
11%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
5%
Mel (2025)
1%
Ovos (2025)
13%
Famílias com CAF (2026)
8%
Parte do total da Região Imediata de São Benedito - Ipu - Guaraciaba do Norte - Tianguá (IBGE): Ubajara, Ibiapina, Tianguá, São Benedito, Carnaubal, Viçosa do Ceará, Guaraciaba do Norte, Pires Ferreira, Ipu, Croatá, Ipueiras.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 2.545 |
| — de agricultura familiar | 2.165 (85%) |
| Famílias com CAF ativo | 2.561 |
| Associações e cooperativas com CAF | 4 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 110 |
| Produtores orgânicos certificados | 24 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 1.797 | 14.507 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 71 | 5.599 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 15 | 5.188 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 4 | 13.669 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 1.188; Pecuária e criação de outros animais 643; Horticultura e floricultura 392; Produção de lavouras permanentes 296; Produção florestal - florestas nativas 25.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ubajara.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://www.gov.br/incra/pt-br/assuntos/reforma-agraria/assentamentos-relacao-de-projetos
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939